Elképesztő, mikre nem képes az ember, ha tanulnia kéne. Igen, megint :D És ha már amúgy is nagyon-nagyon bal lábbal keltem (keltettek) fel, megint a jó öreg stresszoldó konyhai veszélyzónában mozogtam. Ilyen husit gyakran szoktam csinálni, mert egyszerű és gyors, a krumpli pedig az egyik kedvencem :)
Hozzávalók:
A csirkemellhez:
- 1 csirkemell (lehet pulyka is)
- 6-7 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
- tej
- zöldfűszerek (bazsalikom, rozmaring, majoranna, zsálya, stb. stb.)
- 1 nagy doboz tejföl
- sok sajt
- só
A krumplihoz:
- újkrumpli
- zöldfűszerek (petrezselyem, a husiból a maradék, stb. stb.)
- vaj
- só
- bors
Elkészítés:
- Megkérem anyut előző nap, hogy pácolja be a husit :D Ehhez ki kell klopfolni, majd mehet egy tálba, fel kell önteni tejjel, és bele kell nyomni a fokhagymát, majd be kell rakni a hűtőbe éjjelre.
- Másnap kiveszem a hűtőből, és lecsöpögtetve belerakom egy tepsibe, majd megsózom, megszórom a zöldfűszerekkel, rárakom a doboz elkevert tejfölt, és reszelek rá sajtot. Mehet a sütőbe 190 fokon kb. 3/4 órára.
- Közben megcsinálom a krumplit: az újkrumplinak lekapargatom a héját, majd megfőzöm egy kuktába.
- Egy serpenyőbe vajat teszek, és belevagdosom a főtt krumplit, megszórom a zöldfűszerekkel, a borssal, és picit megsózom. Ha jól lesütöttem, kész is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése