Foghatnám a Húsvét közelségére is, de az igazat megvallva anyu néha amúgy is fogja magát, és megfőz egy csomó tojást, mondván csináljunk vele, amit akarunk. Ilyenkor két variáció szokott bekövetkezni: töltött tojás vagy tojáspástétom. Én most az előbbit csináltam meg. Az meg hab volt a torán, hogy próbaképpen kimentem a kertbe, dacolva az orkán erejű széllel, hogy megnézzem, van e már snidling, és volt! Szóval öröm, tojás és boldogság:)
Hozzávalók:
- 12 db keményre főzött tojás
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál tejföl
- só
- bors
- apróra vágott snidling
Elkészítés:
- A főtt tojásokat félbevágom, és a sárgájukat egy tálba teszem.
- A tojássárgájákhoz hozzáadok mindent, és villával vagy robotgéppel összekeverem.
- Én néha 1-2 tojásfehérjét is belereszelek, mert folyamatosan kóstolgatom, hogy jó e már, így pedig elkerülöm azt, hogy kevés legyen a töltelék.
- Teáskanállal megtöltöm a tojásfehérjéket, és már lehet is enni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése